愛媛・松山にある日本最古の温泉地「道後温泉」。美しい湯の町でのんびり過ごす贅沢な時間…それだけでも魅力的ですが、旅の満足度をさらに高めてくれるのが“美味しいご飯”です。
せっかくの温泉旅行、どうせなら「料理が美味しい宿」を選びたいですよね？
この記事では、「道後 温泉 ご飯 が 美味しい 宿」というキーワードに焦点を当て、口コミ評価が高く、実際に食事が美味しいと評判の宿を厳選してご紹介！
高級懐石、創作料理、郷土の味、コスパ抜群のバイキングまで、あなたの好みにぴったりな宿がきっと見つかります。
食事で選ぶならここ！道後温泉のおすすめ宿ランキングBEST10
宿泊者の口コミから選ばれたベスト宿とは？
宿を選ぶ際、「料理が美味しい」という評価はとても重要なポイントですよね。特に道後温泉は観光客が多く、料理に力を入れている宿が多いエリアです。そこで今回は、宿泊予約サイト（楽天トラベル・じゃらん・一休.comなど）に寄せられた実際の宿泊者の口コミをもとに選んだ「ご飯が美味しい宿」TOP10をランキング形式でご紹介します。
| 順位 | 宿名 | 特徴 | 料理評価（5点満点） |
|---|---|---|---|
| 1位 | 道後温泉 ふなや | 老舗旅館で味わう正統派会席。盛り付け・味・サービスすべてが高水準。 | 4.8 |
| 2位 | 大和屋別荘 | 文豪に愛された宿。上品で丁寧な懐石料理に定評あり。 | 4.7 |
| 3位 | 道後温泉 茶玻瑠 | ライブキッチン付きで創作系和洋懐石が人気。 | 4.6 |
| 4位 | 道後温泉 道後舘 | 建築美と共に堪能できる繊細な創作会席。 | 4.5 |
| 5位 | 道後温泉 ホテル椿館 | 郷土料理中心でレトロな雰囲気が魅力。 | 4.4 |
| 6位 | ホテル葛城ＳｐａＲｅｓｏｒｔ道後 | 鯛や伊予牛を使った本格和会席が好評。 | 4.3 |
| 7位 | 道後温泉 あたたかい宿 谷屋 | 家庭的な手料理と温かなおもてなしが魅力。 | 4.3 |
| 8位 | ホテル ルナパーク別邸やすらぎ | バイキングなのに本格的！コスパも良好。 | 4.2 |
| 9位 | 大江戸温泉物語 道後 | ご当地フェアで地元の味を楽しめるバイキング。 | 4.1 |
| 10位 | 天然温泉佐久の湯 佐久一萬里温泉ホテル | 静かな空間で味わう丁寧な手作り料理。 | 4.1 |
このランキングは、「料理の満足度」を軸にした評価です。特に上位5宿は、味だけでなく食材の質・盛り付け・サービスの丁寧さでも高評価を獲得しています。
ランキングを参考にしながら、自分の好み（和風・創作・郷土料理・バイキング）に合わせて選ぶと、道後温泉の旅がより充実したものになりますよ。
朝食・夕食・部屋食のスタイルで違う満足度
道後温泉の宿では、「夕食が豪華な会席料理」という印象が強いですが、実は朝食の内容や食事スタイルによっても満足度は大きく変わります。
まず「部屋食」スタイルは、カップルや家族旅行に特に人気。人目を気にせず、落ち着いた空間で食事を楽しめるため、料理の味に集中できるのが魅力です。「ふなや」や「大和屋別荘」などの高級旅館では部屋食のプランが多く、夕食も朝食も贅沢なひとときを過ごせます。
一方、「個室食事処」も人気のスタイルです。個室に仕切られた空間で、丁寧に配膳される会席料理を楽しめるため、まるで料亭で食事をしているかのような気分に。これは「道後舘」や「茶玻瑠」などでも体験できます。
「バイキング」スタイルの宿も増えており、特に「ホテルルナパーク」「大江戸温泉」などは、品数も多く味の評価も高め。ライブキッチンや郷土料理フェアなど、飽きさせない工夫が詰まっています。
そして朝食も、和定食・洋朝食・バイキングとバリエーション豊富。「焼き魚とご飯の王道和定食」派もいれば、「サラダやパン中心の洋朝食」派も。宿によっては朝から「鯛めし」や「みかんジュース」が楽しめるところもあり、地元色を感じる朝食は旅の楽しみの一つです。
自分のスタイルに合った「食事の形式」を選ぶことで、満足度は大きくアップしますよ！
食材へのこだわりが光る宿とは？
道後温泉で「食事が美味しい」と言われる宿の多くは、食材選びに強いこだわりを持っているのが特徴です。特に注目すべきは「地産地消」を大切にしている宿です。
たとえば「ふなや」では、宇和海産の真鯛や旬の地魚を毎朝市場で仕入れ、鮮度を落とさずに調理。野菜やお米も契約農家から直接仕入れることで、料理の質を一定以上に保っています。
「茶玻瑠」では、野菜は地元の無農薬農家から、牛肉は愛媛ブランド「伊予牛絹の味」を使用。料理長が季節ごとにメニューを見直し、旬の味覚を最大限に引き出す工夫をしています。
また「ホテル葛城 スパ＆リゾート」では、地元の郷土料理をベースにしながらも、現代風にアレンジすることで“地元の味”をより美味しく伝えることに成功しています。
食材へのこだわりは、料理の味だけでなく、体へのやさしさや安心感にもつながります。「どこで、誰が、どのように育てた食材か」を明示している宿は、料理に誇りを持っている証拠です。
食材選びに妥協せず、地元愛を大切にしている宿は、料理だけでなく旅全体の満足度もきっと高くなるはずですよ。
リピーター続出！一度食べたら忘れられない料理
道後温泉には「またあの料理を食べに行きたい」と思わせてくれる宿がいくつも存在します。そんな“記憶に残る料理”を出す宿こそ、リピーターが多いのです。
たとえば「大和屋別荘」の懐石料理は、一品一品に季節の香りと繊細な味が込められていて、記念日などに再訪する人が多いのも納得。料理だけでなく、器・照明・料理人の所作まですべてが記憶に残る演出となっています。
また、「ふなや」の名物である「鯛の姿造り」は、テーブルに登場した瞬間に歓声が上がる華やかさ。新鮮な鯛の甘みと食感は、一度食べたら忘れられない美味しさです。
さらに、「茶玻瑠」のライブキッチンで提供される出来立てステーキや、みかんジュースで煮込んだ愛媛ポークなどは、料理そのものが“イベント”のような楽しさを提供してくれます。
こうした「食べる体験」に感動できる宿こそが、何度でも訪れたくなる“ご飯が美味しい宿”の本質です。
宿泊サイト評価×料理満足度で見る本当の人気宿
宿選びをする際、多くの人が参考にするのが「宿泊予約サイトの口コミ評価」です。しかし、総合評価だけでは見えてこないのが「料理に関する本当の評価」です。そこで、料理に特化して満足度をチェックする方法を紹介します。
多くの予約サイトでは、「総合評価」以外にも「部屋」「接客」「風呂」「食事」などの項目別評価が分かれて表示されています。この「食事」欄のスコアが高い宿は、本当に料理の質が高いと言えます。
たとえば、「ふなや」は総合評価4.7、料理評価はなんと4.8と非常に高い数値。「大和屋別荘」や「道後舘」も料理評価が4.5以上を記録しています。
また、口コミを読む際は「写真付きレビュー」に注目すると、料理のボリューム・彩り・演出なども把握しやすくなります。さらに「女性グループ」「シニア」「家族旅行」など、自分に近い旅行スタイルの口コミを見ると参考になります。
「料理は口に合うかどうかが大事」と思いがちですが、評価が高い宿は“万人受けする味・内容”である可能性が高いため、料理評価が高い＝安心できる選択とも言えます。
数値とリアルな感想をうまく組み合わせて、最高の食事が楽しめる宿を見つけてくださいね。
道後温泉で「ご飯が美味しい宿」とは？グルメ旅に外せない選び方
旅の満足度は「食事」で決まる！道後温泉の食文化とは？
旅行に行くと、何を食べるかはとても重要なポイントですよね。特に温泉地では、「温泉」と「食事」が旅の満足度を左右すると言っても過言ではありません。道後温泉は、愛媛県松山市にある日本最古の温泉地として知られていますが、実は「食」も大きな魅力の一つです。
愛媛県は、瀬戸内海に面しており、新鮮な魚介類が豊富に獲れる土地です。特に鯛は全国的にも有名で、「鯛めし」や「鯛の姿造り」などは道後温泉の宿でもよく提供されます。また、みかんをはじめとする柑橘類、ブランド牛「伊予牛」や地元野菜など、豊かな自然の恵みを活かした料理が味わえます。
さらに、道後温泉の宿泊施設は、老舗旅館からモダンなホテルまで幅広く、料理に強いこだわりを持つ宿も多いのが特徴です。料理長が直接仕入れを行い、その日の朝に水揚げされた魚を使ったり、地元の農家と提携して新鮮な野菜を仕入れたりと、地元愛にあふれた食事が堪能できます。
「せっかく道後に来たなら、美味しいご飯も絶対外せない！」という方には、料理の評判が高い宿を選ぶことが大切です。口コミサイトで「料理」「夕食」などの項目をチェックするのはもちろん、宿泊プランの中に「特選会席」や「料理長おすすめコース」といった表記があるものを選ぶのもポイントです。
道後温泉の旅を、五感で満喫するには、「ご飯が美味しい宿」を選ぶことが何よりの秘訣。温泉で癒された体に、地元の味覚が染みわたる…。そんな贅沢なひとときをぜひ味わってみてください。
朝食から夕食まで「料理の質」が高い宿を見抜くコツ
宿を選ぶ際、まず注目したいのは「料理の質」。特に道後温泉のような観光地では、価格帯が高くても「食事が普通だった」ということもあり得ます。そんな失敗を防ぐには、いくつかのコツを押さえておくと安心です。
まず一つ目は、**口コミサイトの「料理評価」**をチェックすること。楽天トラベルやじゃらん、一休.comなどの宿泊予約サイトでは、「料理」の項目ごとに5段階で評価されていることが多く、4.5以上あれば安心です。また、「写真付きのレビュー」を見ると、実際の料理の見た目や量もイメージしやすくなります。
二つ目は、宿の公式サイトをチェックすること。料理に力を入れている宿は、サイト上でも料理長の紹介や献立のこだわり、地元食材の紹介などがしっかりと掲載されています。さらに、季節ごとのメニュー変更情報がある宿は、本気で料理を楽しんでほしいという想いの三つ目は、「部屋食」「個室食事処」などの食事スタイル。特に夕食を落ち着いた空間で楽しみたい方には、周りの音が気にならない個室やお部屋での食事がおすすめ。料理だけでなく、提供される雰囲気やサービスも含めて「料理の質」を判断しましょう。
最後に、「朝食」にも注目を。夜の会席が豪華でも、朝食が質素すぎると印象が下がることも。和食中心のバランスの取れた朝ごはんや、地元の味噌汁・みかんジュースなどが楽しめる宿は満足度が高い傾向です。
ちょっとした情報収集で、食事の満足度はぐっと高まります。食通も唸るような道後のグルメステイ、ぜひ堪能してください。
表れです。
道後ならでは！鯛・柑橘・瀬戸内の海の幸を楽しめる理由
道後温泉での食事が美味しいと言われる大きな理由のひとつが、愛媛・瀬戸内エリアの豊かな食材です。特に注目したいのは、鯛・柑橘類・瀬戸内海の魚介類。この3つの食材は、道後の宿で頻繁に登場し、旅行者の舌を楽しませてくれます。
まず、愛媛県は「鯛の生産量日本一」の県。特に宇和海で育てられる真鯛は、身が引き締まり、脂ののりも絶妙です。道後温泉の旅館やホテルでは、「鯛の姿造り」「鯛しゃぶ」「鯛めし」など、多彩な調理方法で鯛料理が登場します。特に炊き込みタイプの「宇和島鯛めし」は、地元ならではの味わいで、多くの宿で提供されています。
次に、愛媛といえば「みかん」を中心とした柑橘類。料理のアクセントとして柚子やすだちが使われたり、デザートにはポンジュースを使ったゼリーや、みかんのコンポートが登場するなど、食後の余韻も楽しめるポイントになっています。
さらに、瀬戸内海は波が穏やかで、栄養豊富な海域のため、アジ・サバ・カレイ・イカ・タコなど、多種多様な魚介類が水揚げされます。これらの食材は、刺身・焼き物・煮物・蒸し物と、料理人の技によってさまざまな形で提供され、料理そのものが“地元の海”を感じさせる一皿になります。
こうした地域の恵みを活かしているからこそ、道後温泉の宿は「ご飯が美味しい」と評判なのです。観光だけでなく、旅の一番の楽しみとして「食」を求めて訪れる人が多いのも納得ですね。
宿選びで重視したい「食事付きプラン」のチェックポイント
道後温泉の宿にはさまざまな「食事付きプラン」がありますが、どれを選べば満足できるか迷うこともありますよね。そこで、失敗しないための食事付きプラン選びのコツを紹介します。
まず注目したいのは、「料理のグレード」が明記されているかどうか。プラン名に「特選会席」「料理長厳選」「季節の味覚コース」などと書かれていれば、スタンダードよりもワンランク上の食事が期待できます。逆に「おまかせ」や「軽め」などの表記がある場合は、量や質が抑えられている可能性があるので注意です。
次に見るべきは、「夕食・朝食ともに個室 or 部屋食」が選べるかどうか。旅の楽しみのひとつである食事は、落ち着いて味わいたいもの。大広間やバイキング形式も悪くはありませんが、静かな空間でゆっくりと料理を味わえる個室食事処や部屋食は満足度が格段に上がります。
また、「アレルギー対応」や「ベジタリアン対応」などが明記されているかも大切です。細かい配慮ができる宿は、食材選びや料理へのこだわりもしっかりしています。
さらに、食事の時間帯も確認しましょう。18:00〜19:30の間で自由に選べる宿は、観光後もゆっくり過ごせて安心です。一方で、指定時間制の場合は行動スケジュールに影響するので要注意です。
最後に、「ドリンク付き」や「特別デザート付き」などの嬉しい特典があるかどうかも見逃せません。旅の思い出に残る特別な一皿や一杯は、満足度を一気に引き上げてくれます。
こうしたポイントを押さえて、自分にぴったりの「食事付きプラン」を選ぶことで、道後温泉の滞在がより充実したものになりますよ。
おすすめはここ！口コミ評価で選ばれた美味しい宿ランキング
道後温泉で「ご飯が美味しい」と評判の宿を選ぶなら、やはり実際に宿泊した人の口コミが頼りになります。以下は、口コミ評価が高く、料理に定評がある宿をランキング形式でご紹介します。
| 順位 | 宿名 | 特徴 | 料理評価（目安） |
|---|---|---|---|
| 1位 | ふなや | 創業390年、格式ある老舗。季節の懐石料理が絶品。 | ★4.8 |
| 2位 | 大和屋別荘 | 静かで上質。和食中心の芸術的な会席料理。 | ★4.7 |
| 3位 | 茶玻瑠 | モダンな雰囲気とライブキッチンが魅力。 | ★4.6 |
| 4位 | 道後舘 | 建築美とともに味わう創作料理が人気。 | ★4.5 |
| 5位 | ホテル椿館 | 郷土色豊かな料理とレトロな雰囲気。 | ★4.4 |
口コミ評価は、各予約サイト（楽天トラベル・じゃらん・一休.comなど）をもとにした参考値です。料理の種類や量、提供のタイミングまで丁寧な宿は、総合的な満足度も高い傾向にあります。
このランキングを参考に、自分の好みや予算に合わせた宿選びをしてみてくださいね。
懐石料理が自慢！高級旅館で味わう道後の美食ステイ
【道後温泉 ふなや】創業390年の老舗で味わう伝統と季節の会席料理
「ふなや」は、創業390年を超える道後温泉の老舗旅館。江戸時代から続く歴史ある宿でありながら、現代的な快適さも兼ね備えており、多くの著名人や文化人に愛されてきた格式の高い旅館です。そんな「ふなや」の大きな魅力は、やはりその食事の素晴らしさにあります。
夕食には、四季折々の旬の食材を使用した懐石料理が提供され、料理長がこだわり抜いた品々が一品一品丁寧に盛りつけられます。特に地元宇和海産の鯛やアワビ、伊予牛などの高級食材が使われたお料理は、目でも舌でも楽しめる極上の逸品。伝統的な和の技法を大切にしながらも、現代風のアレンジを加えた料理が提供されるのも特徴です。
朝食も手抜きなし。愛媛名物の鯛めしや、地元の味噌を使った味噌汁、季節のフルーツ、焼き魚など、バランスが取れた和朝食で、朝から体がよろこぶ内容になっています。
館内には美しい日本庭園もあり、食事をした後にゆったりとお庭を眺めながら過ごす時間も格別。スタッフの対応も丁寧で、旅全体の質が高く保たれていることが、リピーターの多さにもつながっています。
「ふなや」は、料理・おもてなし・温泉・歴史、そのすべてを贅沢に味わいたい人にぴったりの宿。大切な人との記念日や、少し贅沢なご褒美旅行にもおすすめです。
【大和屋別荘】文豪も愛した旅館で上質な懐石料理に舌鼓
「大和屋別荘」は、明治時代から続く純和風の老舗旅館で、多くの文豪たちが愛したことでも知られています。落ち着いた佇まいの館内には、静かに流れる時間があり、訪れた人に安らぎを与えてくれます。そして、この宿を語るうえで欠かせないのが、上質な懐石料理です。
夕食は、地元愛媛の食材をふんだんに使用した本格的な京風懐石料理。季節ごとにメニューが変わり、旬の味を最大限に引き出した繊細な味付けが特徴です。料理は一品一品運ばれ、五感で味わうことができます。たとえば、春には筍や桜鯛、夏には鮎やとうもろこし、秋には松茸、冬にはふぐやブリなど、まさに季節のごちそうが並びます。
器にもこだわりがあり、美しい有田焼や伊万里焼の器に盛られた料理は、まるで美術品のよう。料理そのものが芸術作品のように感じられるほどです。
朝食も非常に丁寧に作られており、自家製のだし巻き卵や手作り豆腐、焼き魚など、体にやさしい和のメニューが並びます。量より質を重視したい大人の旅にぴったりの内容です。
館内の雰囲気はとても静かで、大浴場の温泉もゆったりと入ることができ、非日常を感じられる贅沢な時間を過ごせます。「心までほぐれるような懐石料理」を楽しみたい方には、ぜひ訪れてほしい宿の一つです。
【道後温泉 茶玻瑠】ライブキッチンで魅せる和洋折衷の創作会席
道後温泉街の中心に位置する「茶玻瑠（ちゃはる）」は、モダンでスタイリッシュな外観と、温泉旅館の良さを融合させた新しいタイプの宿です。特に若いカップルや女性同士の旅行者に人気があり、料理の演出も一味違います。
ここの特徴は、宿泊者が楽しめる「ライブキッチンスタイル」。夕食の懐石料理では、目の前で焼き上げられるステーキや鉄板焼き、旬の魚の調理風景などが楽しめるため、味だけでなく“体験”としての満足度が非常に高いのです。
料理は和食をベースにしながらも、洋風や創作系のテイストが加えられた「和洋折衷会席」。たとえば、鯛のカルパッチョ、伊予牛の赤ワイン煮込み、柑橘ドレッシングを使ったサラダなど、どこか新しさを感じる料理構成が魅力です。
また、食材にもこだわっており、地元の契約農家から直接仕入れた野菜や、瀬戸内の魚介を新鮮なうちに調理。若い料理人ならではの感性で盛り付けられた一皿一皿は、写真映えも抜群です。
朝食もバイキングスタイルながら、品数が豊富で味も本格的。焼きたてのパンやみかんジュース、生ハムなど、朝から贅沢なひとときを味わえます。
「伝統的すぎる和食に飽きた」「ちょっと変わった食事を楽しみたい」という方には、「茶玻瑠」のライブキッチン会席がぴったりです。
【道後温泉 道後舘】建築美とともに堪能する芸術的な料理の数々
「道後舘」は、建築家・黒川紀章氏が手がけた美しい現代建築と、格式高い和の空間が融合したスタイリッシュな温泉旅館です。その館内に一歩足を踏み入れた瞬間から、まるで美術館のような世界観に引き込まれます。
そんな「道後舘」の料理は、「芸術的な料理」と称されるほど、見た目の美しさと味の繊細さに定評があります。夕食では、地元の新鮮な食材をふんだんに使いながら、現代的な感性を取り入れた創作懐石料理が提供されます。
たとえば、季節の八寸には手の込んだ前菜が数種類並び、一つ一つの味と見た目に感動。メインには伊予牛のステーキや瀬戸内の魚介の酒蒸し、鯛の土鍋ご飯などが登場し、どれも素材の旨味を最大限に引き出しています。
料理長のこだわりは細部にまで及び、器や盛り付け、温度管理、提供のタイミングにいたるまで、食べる人の満足度を第一に考えたおもてなしが感じられます。
朝食も非常に豪華で、釜炊きの白米や季節のお味噌汁、手作り豆腐、温泉卵、焼き物といった和の定番に加え、地元のフルーツやジュースも楽しめる構成。
高級旅館の中でも、「料理の満足度がとにかく高い」との声が多く、記念日や大切な旅行に選ばれることが多いのも納得。非日常を全身で感じたい方には、「道後舘」がおすすめです。
【道後温泉 ホテル椿館】レトロな雰囲気とともに楽しむ郷土料理
「ホテル椿館」は、明治時代の洋館を模したレトロな外観が印象的な宿。館内に一歩入ると、まるで明治時代にタイムスリップしたかのような気分になれます。そんな趣のある空間で味わえるのが、地元の郷土料理を中心に構成された家庭的な和食です。
夕食は、会席スタイルで提供されることが多く、愛媛名物の「鯛めし」や「じゃこ天」、「伊予牛のすき焼き」など、土地の味を存分に楽しめる内容です。また、季節ごとに内容が変わるため、何度訪れても飽きません。
食事会場では、スタッフが丁寧に料理をサーブしてくれ、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事が楽しめます。地元の日本酒やみかんワインなど、愛媛ならではのアルコール類も揃っており、お酒好きにも嬉しいポイントです。
朝食は和洋バイキングで、特に人気なのが「焼きたてのじゃこ天」や「手作り味噌汁」、「みかんジュースの飲み比べ」など、朝から元気になれる内容が充実。
料理の豪華さではなく、「心温まるおもてなし」と「郷土の味」をしっかりと感じられる宿。それが「ホテル椿館」です。温泉街の中心からも近く、アクセスが良い点も魅力的です。
コスパ良し！1万円台でもご飯が美味しい穴場宿
【道後温泉 あたたかい宿 谷屋】家庭的な味と心のこもったもてなし
道後温泉で「ほっとする宿」として人気を集めているのが「谷屋（たにや）」。わずか8室の小さなお宿ですが、口コミ評価が非常に高く、リピーターが後を絶ちません。その理由は、家庭的な雰囲気と、心のこもった手作りの料理にあります。
夕食は地元の旬の食材を使った和風会席。豪華絢爛ではありませんが、ひとつひとつが丁寧に作られた家庭的な味で、「お母さんの味」に近い安心感を覚えます。特に人気なのが「鯛のあら炊き」や「地元野菜の煮物」など、優しくてどこか懐かしい味わい。料理は日替わりで、泊まるたびに違う楽しみがあるのも魅力です。
また、女将さんやスタッフの接客も温かく、食事の説明や配膳も心地よい距離感。小規模な宿だからこそ実現できる「人のぬくもり」が、食事にも表れています。
朝食もボリューム満点で、焼き魚や手作りの小鉢が並び、体にやさしい内容。ご飯が進むおかずが多く、朝からしっかり栄養をチャージできます。
1泊2食付きで1万円台というリーズナブルな価格でありながら、ここまで食事に満足できる宿はなかなかありません。温泉も源泉かけ流しで、ゆっくり入れる小さな湯船が用意されており、静かに癒されたい人にぴったりです。
気取らず、あたたかい「おうちごはん」のような料理を楽しみたい人に、谷屋はおすすめの一軒です。
【ホテル ルナパーク別邸やすらぎ】バイキング形式でも味は本格派
コスパ重視で旅行を楽しみたいけれど、「食事の質には妥協したくない」という人に人気なのが、「ホテルルナパーク」です。リーズナブルな価格設定ながら、地元の食材を生かした料理を提供するバイキングスタイルで、幅広い世代に支持されています。
夕食は和洋中を取り入れた約40種類以上のバイキング。一般的なビジネスホテルのようなバイキングではなく、しっかり手作り感があり、料理ごとに味のレベルが高いのがポイント。たとえば「鯛の釜飯」「愛媛ポークのグリル」「瀬戸内のタコのカルパッチョ」など、地元ならではの料理も多く並びます。
ライブキッチンでの「天ぷら」や「焼き物」など、目の前で調理される料理もあり、アツアツのまま楽しめるのも嬉しいところ。季節ごとに内容が変わるので、リピーターにも飽きが来ません。
朝食もバイキング形式で、地元産の食材を使った健康的なメニューが豊富。焼きたてのパンやみかんジュース、郷土料理の「じゃこ天」など、朝から愛媛を味わえる内容です。
温泉も広々としていて、観光後にゆっくり疲れを癒せます。家族旅行やグループ旅行にも最適なホテルで、コスパと味のバランスがとれた宿と言えるでしょう。
【ホテル葛城ＳｐａＲｅｓｏｒｔ道後】地元食材の会席がこの価格で？
「ホテル葛城 スパ＆リゾート」は、道後温泉本館から徒歩約1分という立地の良さに加えて、料理の質が高いと評判の宿です。観光拠点としても便利で、かつ食事付き1万円台から泊まれるリーズナブルな料金が魅力です。
夕食は会席スタイルで、地元の旬の食材を使った和会席が基本。品数も豊富で、「鯛の姿造り」「伊予牛の陶板焼き」「季節の天ぷら」など、1万円台の宿とは思えない充実ぶりです。特に「鯛しゃぶ」は、出汁の旨味と鯛の甘さが絶妙で、食べた人の満足度が非常に高い一品。
料理のボリュームも申し分なく、男性でも満足できる内容ですし、盛り付けも丁寧で見た目の美しさにも気配りがあります。また、プランによっては「アップグレード料理コース」も選べるため、ちょっと贅沢したいときにも対応可能です。
朝食は和食中心で、ご飯が進むおかずが多数。焼き魚、温泉卵、自家製の味噌汁など、地元の味をしっかり楽しめます。
また、宿の大浴場には天然温泉が引かれており、広々とした空間でゆったり過ごせます。施設自体も綺麗で、ビジネスホテルと旅館の良いとこ取りをしたような雰囲気。
「価格は抑えたいけど、料理で旅の満足度を上げたい」という方には、非常にコスパの良い宿です。
【大江戸温泉物語 道後】コスパ重視派にうれしいグルメ旅
全国に展開する「大江戸温泉」系列の宿は、手軽に温泉旅行を楽しめることで人気ですが、道後温泉の施設も例外ではありません。安いだけでなく、しっかりと食事の満足度も重視されているのが特徴です。
夕食はバイキング形式ですが、その内容は非常に充実しており、和洋中さまざまな料理が並びます。特に「ライブキッチン」の存在が人気で、ステーキや揚げたて天ぷら、お寿司などが目の前で調理され、できたてを食べられるのが魅力です。
また、地元の特産品を使った「ご当地フェア」も定期的に実施されており、季節によっては「鯛づくしフェア」や「伊予の郷土料理特集」など、地域色豊かな料理も味わえます。
朝食もバイキング形式で、ヘルシーなおかずや愛媛のご当地グルメが楽しめます。特に、名物「じゃこ天」や「みかんヨーグルト」など、朝から地元を感じられる料理が豊富です。
価格は1泊2食付きで1万円前後という驚きのコスパでありながら、温泉・食事・アクセスの3拍子が揃っているため、ファミリー層や学生旅行にもおすすめです。
「食べたいものを自由に選んで、たっぷり楽しみたい」という人には、大江戸温泉」はまさにぴったりの宿でしょう。
道後温泉で「美味しい食事と癒し」を両立させる宿選びのコツ
旅行スタイル別おすすめ（カップル・家族・女子旅・一人旅）
旅の満足度を上げるには、「誰と行くか」「どんな旅にしたいか」で宿を選ぶのが大切です。道後温泉にはさまざまな宿がありますが、それぞれに向いている旅行スタイルがあります。
まずカップル旅なら、雰囲気の良い高級旅館がおすすめです。たとえば「大和屋別荘」や「道後舘」は、部屋食や個室食事処でゆっくりと食事を楽しめるため、2人の時間を大切にできます。温泉も静かで落ち着いた雰囲気なので、特別な記念日にもぴったり。
家族旅行の場合は、バイキング形式で好きなものを自由に選べる宿が人気です。「湯快リゾート」や「ホテルルナパーク」などは、子ども連れでも気軽に利用でき、料理の種類も豊富。部屋も広めで、みんなでゆったりくつろげます。
女子旅なら、見た目も味も華やかな料理が出る宿を選びたいですよね。「茶玻瑠」などは、創作会席や写真映えするおしゃれな盛り付けが魅力。エステや岩盤浴などのリラクゼーション施設も充実していて、癒しの時間を過ごせます。
そして一人旅なら、「ゆの宿 佐久屋」や「谷屋」などの小規模で静かな宿が◎。スタッフとの距離が近く、丁寧なおもてなしを受けられるため、孤独を感じずに心温まる時間を過ごせます。
旅行の目的に合った宿を選ぶことで、料理も温泉も、より深く楽しめますよ。
食事の時間も楽しく！料理演出が素晴らしい宿
食事を単なる「お腹を満たす時間」として終わらせるのはもったいない！道後温泉には、料理の“見せ方”にこだわっている宿が多くあります。食事の時間自体が思い出になるような演出があると、旅の楽しさが一段とアップします。
たとえば、「茶玻瑠」のライブキッチンでは、料理人が目の前でステーキや天ぷらを焼いてくれるパフォーマンスがあります。音・香り・動きも加わることで、五感で料理を楽しむことができ、食事が“体験”へと昇華します。
また、「ふなや」や「道後舘」では、料理の一皿一皿に季節感が表現されており、まるで和のアートを鑑賞しているような気分になります。秋には紅葉を模した飾り、春には桜の花を添えた前菜など、見た目の美しさにも心が奪われます。
さらに「ホテル椿館」では、レトロな雰囲気の中で和楽器の生演奏が聞こえる食事会場もあり、まるで明治時代にタイムスリップしたような非日常感を楽しめます。
こうした“料理の演出”は、思い出に残る旅に必要不可欠なスパイス。味はもちろん、どんな空間で、どんな風に提供されるかも、宿選びの大切な基準です。
料理長のこだわりや特別メニューがある宿とは？
道後温泉の宿の中には、料理長の名前や経歴が紹介されている宿が多くあります。これは料理に強いこだわりがあり、ブランドとして料理を重視している証拠です。
「ふなや」では、伝統の味を守りながらも、新しい食材や調理法にチャレンジする姿勢が見られます。料理長が季節ごとにメニューを見直し、仕入れ先との連携を密にしながら“今、この季節にしか食べられない料理”を提供しているのです。
また、「大和屋別荘」では、「お客様の声」を反映して一品ずつ改善を重ね、進化し続ける懐石料理を実現。丁寧な出汁の取り方、素材本来の味を引き出す火加減、器の選び方まで細やかな工夫が凝らされています。
「道後舘」や「茶玻瑠」では、記念日プランとして特別メニューが提供されることもあり、「アニバーサリーケーキ」や「特製伊予牛ステーキ」など、思い出に残る演出も。
料理長のこだわりは、料理に“物語”を与えてくれます。どんな想いでその料理が作られたのか、背景を知ることで、より深く味わうことができるのです。食べる喜びだけでなく、作り手の想いも感じられる、そんな宿こそが「ご飯が美味しい宿」だと言えるでしょう。
インスタ映えも！写真で魅せる料理が人気の宿
最近では、旅の思い出をSNSに投稿する人も増えていますよね。道後温泉には、“見た目が美しい”＝インスタ映えする料理を提供する宿も多く、若い世代を中心に人気です。
たとえば「茶玻瑠」の創作会席は、色鮮やかな野菜や花をあしらった前菜、みかんジュレを使った彩りデザートなどが女性から特に人気。ライトアップされた料理のプレートに、思わずシャッターを切りたくなる工夫が施されています。
「大和屋別荘」や「道後舘」では、器選びにもこだわっており、伊万里焼や有田焼など高級食器に盛りつけられた料理は、それだけで一枚のアート。テーブル全体の色彩バランスも美しく、まさにフォトジェニックな食事体験が味わえます。
インスタやSNSで「#道後温泉グルメ」などのタグを検索すると、たくさんの料理写真が出てきますが、特に評判が良いのはこうした“美しい料理”を提供する宿です。
見た目も味も妥協せず、「写真に残したくなるような食事を楽しみたい」なら、料理の写真に力を入れている宿を選ぶのがポイントです。
満腹＆満足で癒される、理想の道後温泉グルメステイ
旅先で「お腹いっぱい、美味しい料理を食べて、温泉でゆっくり癒される」――これこそが理想の旅ですよね。道後温泉には、そのすべてが揃っている宿がたくさんあります。
料理の質とボリューム、食材の鮮度、提供スタイル、おもてなしの心。それぞれが高いレベルで融合している宿を選べば、旅行そのものの質もぐっと上がります。
今回紹介した宿は、それぞれ違った魅力があります。「豪華な懐石料理を味わいたい」「家庭的な料理で癒されたい」「バイキングで好きなだけ食べたい」など、ニーズに合わせて選べるのが道後温泉の強み。
さらに、食事後には温泉でリラックス。美味しいご飯をゆっくり消化しながら、体の芯からぽかぽかになる時間はまさに極上の癒し。心も体も満たされる、そんなステイがここにはあります。
「また来たい」と思える宿選びのコツは、料理×温泉×おもてなしの三拍子が揃っているかどうか。旅の目的を明確にして、自分にぴったりの“癒しと美味しさ”の宿を見つけてくださいね。
記事まとめ：道後温泉で美味しい食事と癒しの時間を両方叶えよう
道後温泉は、日本最古の温泉地として知られるだけでなく、食の魅力にもあふれたグルメ旅の聖地です。今回ご紹介した通り、高級懐石が味わえる格式ある老舗旅館から、1万円台で本格和食を楽しめるコスパ抜群の宿まで、旅のスタイルに合わせて選べる宿が豊富にそろっています。
食材の鮮度、料理人のこだわり、心のこもったおもてなし。すべてがそろった宿で過ごす一夜は、まさに“癒しと満足”の極み。宿選びの基準に「料理の美味しさ」を加えるだけで、旅全体のクオリティは格段に上がります。
次の旅行先に迷っている方も、道後温泉で“ご飯が美味しい宿”を選んで、心も体も癒される最高の時間をぜひ体験してみてください。
